C'est une véritable histoire d'amour que celle de Jean-François Pignon a vécu avec les chevaux, ou plutôt avec une jument, Gazelle, qui son père André avait achetée pour une bouchée de pain alors qu'elle avait juste un an. Jean-François va se produire dans les événements équestres comme "Cheval Passion" en Avignon, "Equitana", ou dans les festivals de Vérone (Italie), en Allemagne et dans toute l'Europe.